상품명 | [21.04~21.05] 코스타리카 세로 알토 라 유니온 게이샤 내추럴 |
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영문상품명 | Costa Rica Cerro Alto La Union Geisha Natural |
판매가 | 18,000원 |
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원산지 : 코스타리카 Costa Rica
지역 : 에레디아 센트럴 밸리 Heredia Central Valley
농장/조합명 : La Union, Cerro Alto / Vindas Camacho Brothers
고도 : 2,000m
품종 : 게이샤 Geisha
가공법 : 내추럴 Natural
수상경력 : 2018 COE 3위
La Union 농장은 Central Valley Concepcion 산맥에 위치하고 있으며, 80년의 오랜역사를 가지고 있습니다.
과거에는 Caturra, Catuai 만을 재배하였으나, 현재는 SL-28, Geisha, Villa Sarch 등 다양한 품종들을 재배하고 있습니다.
잘 익은 체리만을 골라 2006년에 설립한 Cerro Alto Mill에서 전체적인 프로세싱이 진행됩니다. 이 농장은 엄격한 품질, 사회적 책임, 피커들에게 책임감을 가지게하여 고품질의 커피 생산을 하기 위해 노력하고 있습니다.
베르가못ㆍ청사과ㆍ자두ㆍ바닐라ㆍ캐러멜ㆍ복합성ㆍ상쾌한 여운이 좋다
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