원산지 : 에티오피아 Ethiopia

지역    : 이르가체프 Southern Region, Yirgacheffe

농장/조합명 : Kochere Worka/Banko Bogoti

고도    : 2,160m~2,190m

품종    : 고유품종 Heirloom

가공법 : 내추럴 Natural

Worka 워싱 스테이션은 서로 다른 조합으로 구성된 소규모 농부들로 약 450명이 있으며, Worka 협동 조합은 인증된 공정 무역 및 유기 협동 조합이며, 그들이 수확한 생두를 공급받아 수세 가공을 하고 있습니다.

각 농부들은 커피재배를 위해 주로 0.5~1헥타르의 땅을 소유하고, 배수가 잘 되는 비옥한 화산재 토양과 연평균 강수량 1,600~1,900mm의 풍부한 강우량으로 이상적인 커피 재배 환경을 통해 높은 품질의 커피를 제공하고 있습니다.

자두ㆍ크랜베리ㆍ밀크초콜릿ㆍ균형감ㆍ단맛이 좋다

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