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사장님 한가지 바람이 있다면 원두의 로스팅 정도도 표기해서 보내주시면 좋겠다 싶습니다.
약배전 중배전 강배전 라이트 미디움 다크^^
색상을 보고 어느 정도겠구나 짐작만 하지 확신이 없어서 물온도를 설정하거나 분쇄도를 조절하는게
좀 힘드네요.
좀 진하게 볶인 원두로 93도 기본으로 추출해서 마시면 첫 낌이 너무 강하게 치고 올라오더군요.
유튜브서 이런 저런 유명 레시피로 내려보고 응용을
해서 제 입맛에 맞는 커피를 찾아가려고 해도 원두의 배전도를 아는 건 중요한 사항 같습니다.
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곧 레시피카드와 커피 봉투 등 리뉴얼되어 공개 될 예정입니다.|
의견주신 로스팅 포인트(배전도)를 코드명 숫자로 사용합니다.
1~7,
숫자가 높아질 수 록 로스팅 정도도 강해집니다.
항상 애정해주셔서 감사합니다~