드립 방법 문의합니다.-Q&A::스테이위드커피

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제목 드립 방법 문의합니다.
작성자 BY. inu**** (ip:)
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연간회원으로 매일 잘 즐기고 있습니다.


레시피카드를 참조해서 내려먹는데 이번에 그라인더를 바꿨더니 커피맛이 훨씬 좋아져서 드립방법도 바꿔봐야 하나 싶어서 문의 드립니다.


기본적으로 추천하는 드립법이 있을까요?


보내주시는 레시피카드의 250ml 기준 몇회 추출, 뜸과 각 회차당 몇ml 정도내려야하는지 등요…


아.. 그리고 뜸시간과 추출시간은 별도인거죠? (뜸40s, 추출2m  이라면 총 2분 40초 추출)



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  • 스테이위드커피 2023-03-15 0점
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    스팸글 잘 즐기고 계신다니 감사합니다.
    홈카페의 맛의 핵심은 그라인더인데 잘 바꾸셨네요.
    뜸시간과 추출시간을 합해서 내리시면 좀더 깔금한 맛을 즐길 수 있습니다.
    물론 시간내에 250ml 내리면 좋지만 시간내 추출양이 부족하면 물을 희석해서 양을 맞추시는 것을 추천합니다.
    총 250ml 를 4번 또는 3번에 고루게 나눠서 추출하시면 됩니다.

    행복한 커피 생활에 필요한 것 있으시면 또 질문해주세요~

    편안하고 향긋한 오후되세요~
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