원산지 : 과테말라 Guatemala

지역    : 웨웨테낭고 Hue Hue Tenango

농장    : 스몰 팜 협동

고도    : 1,100~1,800m

품종    : 티피카, 카투아이, 버본, 카투라, 파체

가공법 : 워시드 Washed

웨웨테낭고 지역의 마야 칸호발 방언으로 와이칸은 밤하늘에 빛나는 별(또는 빛)을 뜻합니다.

익실족, 키체족, 칸호발족, 콰테말라 메스니소 등의 민족으로 구성된 와이칸 생산자들의 농장은 차훌, 키체, 코살, 네바흐에 있습니다.

커피는 55개의 지역공동체에서 생산됩니다.

베리ㆍ포도ㆍ살구ㆍ캐러멜ㆍ복숭아ㆍ달콤한 여운이 좋다

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