[20.11~21.09] 콜롬비아 라 로마::스테이위드커피

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[20.11~21.09] 콜롬비아 라 로마품절

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상품명 [20.11~21.09] 콜롬비아 라 로마
영문상품명 Colombia La Loma
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원산지 : 콜롬비아 Colombia

지역    : 우일라 피탈리토 Hulia Pitalito

농장    : 라 로마 La Loma

농장주 : 로드리고 산체스 Rodrigo Sanchez

고도    : 1,650m

품종    : 카투라 Caturra

가공법 : 내추럴 Natural 


Information


콜롬비아의 매혹적인 내추럴 커피를 스위커 고객님들에게 소개하게 되어 기쁩니다.

4~5년전 많은 고객님들이 사랑해 주셨던 로드리고 산체스 농부의 핑크 버본은 몇 년이 지난 지금까지 찾는 분들이 있을 정도로 인기가 대단했습니다. 팔레스티나 출신의 농부인 로드리고 산체스는 품종에 대한 연구에도 많은 열정을 가진 농부로서 우리가 기억하고 있는 몇 안되는 커피 농부의 이름중에 하나입니다.


이번에 새롭게 선보이는 콜롬비아 커피는 그가 재배한 커피여서 더욱 믿음이 갔고, 커핑 후 '역시!' 라고 외치게 했던 라 로마입니다.

발효된 향미가 과하지 않아서 기분 좋은 체리향과 뱅쇼 같은 향미가 몸을 따뜻하게 해주는 이 계절에 잘 맞는 커피로 느껴집니다.


Flavor Note


다크체리ㆍ뱅쇼ㆍ레드 와인ㆍ초콜릿ㆍ여운이 오래 남는다




 


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리뷰

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    밀도감과 구조감 좋은 프리미엄 콜롬비아 원두 커피 추천
    네추럴 특유의 풍부한 향을 기반으로 밸런스와 밀도감이 좋은 원두 커피입니다.봉투를 열었을 때부터 기대감이 상승하는 원두 커피입니다^^(커피 정기구독 중이라 그냥 받아서 즐겼는데, 역시나 가격대가 있는 프리미엄 원두 커피였습니다 ㅎㅎ~)추출후에 느껴지는 아로마로는 메이플 시럽, 달고나, 군고구마, 초콜릿, 약간의 숙성향 입니다.함께, 느껴지는 과실향은 복숭아, 살구, 레몬, 오렌지, 체리, 블랙커런트, 블루베리입니다.산미는 라운드하고, Winey하며, 식으면서 점차 강해지는 편입니다.단맛은 쌉싸름함을 동반하며, 풍부한 편입니다.피니쉬에는 라운드한 레몬/오렌지 시트러스 (산미), 메이플 시럽, 달고나, 군고구마 (쌉싸름함을 내포한 단맛), 그리고 약간의 숙성향으로 마무리 됩니다.밀도감과 구조감이 인상적인 원두 커피입니다. 콜롬비아 원두 커피는 편차가 큰 편인데, 좋은 인상을 남긴 원두 커피입니다. 좋네요~^^블로그 포스팅 : https://blog.naver.com/dolmory9/222172270579ㅂㄹqm
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    dol****
    20.12.13
    조회 102

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